Enteropatia glutine-sensibile - sintomi e come fare le analisi
La celiachia è una malattia digestiva e immunologica cronica che provoca danni all'intestino tenue. Il consumo di alimenti contenenti glutine è la causa principale della condizione. L'infezione può portare a problemi digestivi cronici che impediscono al corpo di assorbire i nutrienti richiesti. In tutto il mondo, sia i bambini che gli adulti hanno la celiachia. Gli americani bianchi hanno una maggiore incidenza di celiachia rispetto a qualsiasi altra razza o etnia negli Stati Uniti. La celiachia è più comune nelle femmine che nei maschi. Prima di iniziare una dieta priva di glutine, è importante essere testati per la celiachia. Se i test mostrano la celiachia, il medico probabilmente richiederà un'endoscopia.